老上海本帮酱爆猪肝,上海本帮菜酱爆猪肝正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 14:00:02

粉丝读者朋友们大家好,端午时节,毛哥在这里先祝大家端午安康!

好久没更新上海面馆专题了,不少面馆粉丝朋友这阵子时不时在催更毛哥呢,我这就来了!这次毛哥要带大家来一家徐汇这里最近吃到不错的面馆,这家面馆最大的特点是浇头都是现炒的,特别鲜香美味!就让我们一起来徐汇区广元路153号这家“慧英面馆”尝尝!

老上海本帮酱爆猪肝,上海本帮菜酱爆猪肝正宗做法(1)

酱爆猪肝面

首先来试一下店里最受欢迎的猪肝面。猪肝面在上海面馆里很常见呀,这家味道有什么特别吗?毛哥个人觉得还是不错的,现炒的猪肝和汤面一起一端上来,那香味真的是扑面而来!

老上海本帮酱爆猪肝,上海本帮菜酱爆猪肝正宗做法(2)

赶紧来试试味道,猪肝口感非常脆爽,酱汁入味,鲜嫩好吃!加上爽滑的面条和鲜美的面汤,这碗猪肝面的味道还是很不错的!

老上海本帮酱爆猪肝,上海本帮菜酱爆猪肝正宗做法(3)

现炒八宝辣酱面

这家的八宝辣酱面真的是让毛哥印象比较深刻的,虽然说做辣酱的面馆不少,但是大部分面馆能有“三宝”辣酱就不错了,这家的八宝辣酱非常有诚意,虾仁,肉丁,笋丁,鸡丁,鸭胗,花生米,豆干,豌豆没有一个落下,真的是非常地道纯正的八宝辣酱,炒得也非常鲜香,拌面吃真的很美味!

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