由于其外表高雅纯洁，天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花为国花。百合的种头由鳞片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉，“云裳仙子”之称。
百合花古代俗称
别称：强瞿、番韭、山丹、倒仙。
本草纲目-百合：
「释名」 （音藩）、强瞿（《别录》）、蒜脑薯。
《别录》曰∶一名摩罗，一名重箱，一名中逢花。
吴普曰∶一名重迈，一名中庭。
弘景曰∶百合，俗人呼为强仇，仇即瞿也，声之讹耳。
时珍曰∶百合之根，以众瓣合成也。或云专治百合病故名，亦通。其根如大蒜，其味如 山薯，故俗称蒜脑薯。顾野王《玉篇》亦云∶ 乃百合蒜也。此物花、叶、根皆四向，故曰 强瞿。凡物旁生谓
古代赞美诗词
月映九微火，风吹百合香。
来欢暂巧笑，还泪已沾裳。
译文
月光映衬着摇曳的灯火，风中满是氤氲的香气。欢会的笑颜没展开多久，别离的泪水已经撒满了衣裳。洛水仙子、高唐神女与曹植、楚王的相见也是一样的短暂飘忽吧。
