茄子饼最正宗的做法视频,茄子柄煮水治咳嗽的做法

2、碗里放适量面粉备用。

3、碗里打入一个鸡蛋，适量面粉、水、胡椒粉、椒盐粉、盐搅拌均匀，成酸奶状备用。

4、把切好的茄子均匀裹上一层面粉，防止茄子氧化变黑，也可以使茄子挂面糊不易脱落。

5、把裹好面粉的茄子放入调好的面糊里备用。