课程目标：
1、经历物态变的实验探究过程，知道物质的熔点、凝固点和沸点，了解物态变化过程中吸热和放热现象。用物态变化的知识说明自然界在生活中的有关现象。（探究固体熔化时温度的变化规律，探究水沸腾时温度的变化特点）
预习问题：
1 、开采石头，在岩石缝隙里灌满水的原因？
2、菜窑冬天放一桶水的原因是为什么？
初冬，北方的农民给麦苗浇水防冻；北方的冬天，菜窖里放几桶水,可使窖内温度不至于太低，防止菜被冻坏。
3、 物理退烧的方法有哪些？
4、 “水浴法”加热的原因是什么？实验装置设置的意义？
5、为什么灯泡内的灯丝用钨丝而不用铁丝？
6、人常说“下雪不冷化雪冷”这句话是什么道理？化雪时发生的物态变化是熔化，冰熔化时吸热，使得气温降低，所以人会感到冷。
7、比较质量相等的0℃的冰与0℃的水冷却效果哪个更好？
8、在南极考察站能使用水银温度计测气温吗？知道熔点和凝固点有什么用？为什么灯泡内的灯丝要用钨丝？黑龙江省北部最低气温曾经到过-52.3℃，这时能不能使用水银温度计测量气温？
钨的熔点为3410℃，用来做灯丝，不容易烧断。
水银的凝固点为-39℃，在-52.3℃水银变为固态，不能测量气温。可以利用可用酒精温度计测量。
熔化现象描述，冰会立即熔化吗？
1、古时候炼丹炉（熔金）的温度比现在炼钢炉的温度高吗？
冰水混合物的温度为什么总是0℃？
夏天，喝啤酒时往往在里面加冰块，为什么？
一、 熔化： 定义:物体由固态变为液态的过程。
特点:固液共存，吸热，温度不变。
熔点:晶体熔化时的温度。熔点随压强的增大而降低
条件:⑴达到熔点。⑵继续吸热。
二、 凝固：定义:物质由液态变为固态的过程。
特点:固液共存，放热，温度不变。
凝固点:晶体熔化时的温度。 同种物质的熔点凝固点相同。
条件:⑴到凝固点。⑵继续放热。
三、 熔化曲线和凝固曲线的物理意义
四、 晶体与非晶体的区别
晶体：熔化时有固定温度（熔点）的物质；非晶体：熔化时没有固定温度的物质；
晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点（熔化时温度不变继续吸热），非晶体没有熔点（熔化时温度升高，继续吸热）；（熔点：晶体熔化时的温度）；
晶体熔化的条件：(1）温度达到熔点；（2）继续吸收热量；
晶体凝固的条件：（1）温度达到凝固点；（2）继续放热；
同一晶体的熔点和凝固点相同；
10、晶体的熔化、凝固曲线：
注意：1、物质熔化和凝固所用时间不一定相同，这与具体条件有关；
2、热量只能从温度高的物体传给温度低的物体，发生热传递的条件是：物体之间存在温度差
五、应用
冰的熔化冷藏：储存食品时利用冰熔化吸热，使食品降温防止食品腐烂变质。
建造房屋的保温材料：现在出现了一种新型的建筑材料，这种材料在温度升高到一定温度时熔化，它熔化时吸收热量，使房间中的温度降低，当温度下降到一定温度时它会凝固，凝固时放出热量，房间内的温度升高，使室温维持在一个适宜的温度。
发射卫星的火箭头部涂了一层特殊的材料，保护火箭：用来发射卫星的火箭在大气中飞行时，由于火箭头部与空气摩擦使它的头部发热，温度可达几千摄氏度。在它的头部涂了一层特殊材料，这种材料受热很容易熔化、汽化吸收箭头与空气摩擦产生的热，可以避免火箭因高速运动时与空气作用产生的高温而被毁坏的危险。 另外，高烧病人用冰块降温，夏天吃冰棒解热，冰镇啤酒都是利用冰的熔化吸热
一、盐与水的凝固点 盐和冰水混合物做制剂可以达到—20℃
（水先结冰，盐水后结冰 ；水中加盐能降低水的凝固点）“盐水的凝固点比水低”，
二、压强与水的凝固点
提出问题：冰刀下的冰为什么会熔化？
猜想与假设：增大压强可能会使冰的凝固点降低（水的凝固点与其受到的压强有关。增大压强，凝固点降低）
