一直都说饱腹感,可你真的知道它指的是什么吗?可能很多人对它都不陌生,却不清楚它到底是谁?
饱腹感:主要分为两种,一种为人们进食后有强烈的饱腹感,恰恰是因为这种感受影响着我们不再进食,亦或者是吃撑的状态。另一种则是对身体健康比较有利的方式,通常是指在两餐之间不会感到饥饿,而这里也代表你进食的食物饱腹感较强。
简单来说,由于不同种食物,即使有相同的热量,也可能会产生不同的饱腹感,当饱腹感强、热量又低,还说明饱腹指数高。相反,饱腹感弱、热量又高,那么食物饱腹感指数低。
因此,要问吃哪种食物最能“抗饿”?常吃这几种强饱腹感的食物,会让你瘦得更快。
鸡蛋:蛋类富含蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B族、钙、铁、磷、钾、镁等营养物质,按照健康标准,即《中国居民膳食指南》中提到的,每天都可吃一颗鸡蛋。
在早餐、午餐,或者晚餐都可以食用,给机体带来强大的饱腹感,从而抑制食欲,更有利于控制体重。
全谷物:谷物经过磨损等多次加工后,口感是变好了,但营养价值也跟着流失。与之不同的是,全谷物则是完整、碾碎、破碎或压片的谷物,在各个组成部分上,比例都相对完整。
并且,全谷物中含有维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E、类胡萝卜素、植酸、单宁、蛋白质、膳食纤维、多酚类成分等等,最重要的是,全谷物饱腹感很强,吃后可帮助机体抑制食欲,快速达到饱腹的程度。
薯类:红薯、白薯、紫薯、马铃薯等,都是减肥者、肥胖群体的理想食品,它有较强的饱腹作用,其中的淀粉还有在一定程度上抑制消化酶的作用,由于能够在胃内停留的时间长,可达到增强饱腹感的目的。
并且,对于减肥期便秘的群体,吃薯类还能加强肠胃的蠕动能力,对润肠通便、预防便秘有益。
水果:这类食物在挑选饱腹感上,需要注意选择含糖低的水果,如小叶橘、橙子、柚子、苹果、草莓、樱桃、柠檬、猕猴桃等,水分含量高,又富含多种营养物质。
在两餐之间有明显饥饿感的群体,就可以用新鲜水果来代替,一举多得,帮你减肥。