冬季是草莓畅销的季节，但许多人不知道食用草莓有哪些好处和坏处，因此存在不敢食用或大量食用的情况，实际上草莓主要有促进食欲、补充营养、加快胃肠道蠕动、补充钙元素、促进心血管健康等好处，而坏处则是导致胃酸分泌增加、引起腹泻、升高血糖、过敏、农药中毒等，因此建议适量食用。具体分析如下：
一、好处
1.促进食欲：草莓中含有一定量的糖分和酸性物质，使草莓具有酸甜的口感，食用后能促进胃酸的分泌，从而改善食欲不佳的情况。
2.补充营养：草莓不但是一种糖分充足的水果，还富含维生素C、叶酸和抗氧化剂等营养物质，能够有效起到补充机体所需营养、提高免疫力、维持健康等作用。
3.加快胃肠道蠕动：草莓中含有一定量的膳食纤维，由于不容易被机体消化、吸收，食用后就会加快胃肠道蠕动，对于改善便秘具有一定作用。
4.补充钙元素：草莓中含有一定量的钙元素，适当摄入能有效补充钙离子，不但能维持骨骼正常，还有助保持神经、肌肉的正常收缩。
5.促进心血管健康：草莓中的活性物质不但可以帮助降低机体总胆固醇水平，还能维持心血管完整性，有助于降低心血管疾病的风险。
二、坏处
1.导致胃酸分泌增加：如果大量食用草莓，就会使胃酸增多，可能导致胃酸反流现象，引起机体不适。
2.引起腹泻：过量摄入草莓，超过机体的消化能力时，大量未经消化的草莓就会直接排出，从而引起腹泻症状。
3.升高血糖：草莓是一种糖分含量较高的水果，大量摄入会导致血糖明显升高，对于需要控制血糖水平的人群是不利的。
4.过敏：由于存在个体差异，部分人可能对草莓过敏，食用后就有可能导致机体出现过敏反应，可表现为皮肤瘙痒、红肿、疼痛等不适症状。
5.农药中毒：如果没有正确清洗草莓，可能会导致农药残留，从而增大农药中毒的风险，对机体具有不利影响。
草莓的摄入应适当，才能在保证营养摄入的同时还不会引起不适症状，对于草莓过敏的人群则不建议食用，若食用后出现不适症状，则建议及时就医，以免影响身体健康。
