说起每个国家的首都，很多人都会想到这个城市一定是个大都市，要不是一个历史文化名城，要不是一个地理区位条件都很好的城市。然而，世界上却有一个国家，把自己的首都选在了一个特别让人不能理解的地方。这个城市叫做利马，在最近的600多年的时间里，降雨量几乎为零，是世界上最干旱的城市之一。但是，利马却是秘鲁的首都，这背后又隐藏了怎样的历史与传奇？
在秘鲁安第斯山脉与太平洋之间，利马位于一个干旱而沙漠的地带。这里的沙漠地貌和辛苦的生存环境，给这座城市的历史留下了浓墨重彩的一笔。光是考虑到该地区的气候条件，人们就难以想象为何秘鲁会选择这样一个地方作为首都。
然而，利马首都的地位不是凭空而来，它有其独特的历史与文化价值。早在公元1535年，西班牙征服者弗朗西斯科•皮萨罗将利马定为新西班牙副王领土的首府。当时，利马的位置被认为是连接南美洲殖民地其他地区的最佳地点。于是，这座位于沙漠边缘的城市开始了它的历史征程，成为殖民势力的中心。
正是由于这个特殊的地理位置，利马在长期的殖民统治中蓬勃发展起来。西班牙人带来了他们的建筑、艺术、宗教和政治制度，将这座城市打造成一个充满浓厚欧洲色彩的地方。利马的建筑风格融合了欧洲文化与当地印加文化的精华，古老的教堂、宫殿和市政厅依然保存完好，成为城市的标志性建筑。
除了文化遗产，利马还以其丰富多样的美食而闻名于世。秘鲁菜肴的烹饪艺术源于利马，这里集结了全国各地的美食特色，形成了独特的口味和风格。从富有浓郁西班牙风味的海鲜餐到以马铃薯为主食的当地菜肴，利马的美食街头小吃以其新鲜和美味吸引了无数游客。
在利马，文化的交融与发展是一种持续不断的过程。作为秘鲁的文化中心，这座城市频繁组织着各类艺术展览、音乐节和传统庆典。人们可以在这里领略到秘鲁多元化文化的精髓，感受到南美洲独特的魅力。
尽管降雨量几乎为零，利马却依靠着人工水源的开发和管理在沙漠中长期生存下来。一系列水渠和水库的建设帮助着这座城市实现了水资源的有效利用。而这样的独特环境也使得利马成为了研究沙漠化以及新能源利用的中心，推动了新一代环境科学的发展。
