《本草纲目》记载，以佛手煮酒饮之，可治痰气咳嗽。佛手酒澄清透明，有光泽，呈亮丽的淡黄色，酒体醇厚爽口，有独特协调的佛手香气。
佛手糖果
糖果是深受大众喜爱的休闲食品，以佛手为特色原料开发出软糖、压片糖等佛手糖果，因其口感好，风味佳，具有一定的健康营养价值而备受消费者喜爱。
观赏价值
佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。佛手花朵洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形……状如人手，惟妙惟肖。佛手不仅仅可以用来盆栽欣赏，还可以用来切果，装饰在花束当中，别有一番美丽。它的花期在4-5月，果期在10-11月！除了好看之外，其气味也可以起到疏肝解郁的作用。
除此之外，还有各种佛手饮料，如有机芦荟佛手饮料、佛手瓜盐味功能性饮料、佛手瓜红枣复合饮料、佛手茶、佛手酥、佛手粉、佛手低脂酸奶等。
佛手既可以一边作为装饰，一边帮助疏肝理气，又可以药用治疗疾病，食用作为消遣，做成精油后还能用于香疗，可以说是用处多多啦！佛手的花语是吉祥、幸运，具有极佳的寓意，如有心动，不妨购买一些佛手，亲自感受一下它的奇妙吧！
审稿专家：上海市皮肤病医院 朱全刚
作者：上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院 黄乾元，徐玲玲
