夏天，遇到这水果别错过，和鸡肉是绝配，又香又营养，现在正当季。五月小满节气之后，雨水充沛，光照充足，这个时候也是很多植被快速生长的季节。一些夏季的时令瓜果和蔬菜也都开始纷纷上市了，适合夏季吃的时令蔬菜还挺多的，丝瓜、苦瓜、空心菜等等，都是夏季不可错过的蔬菜之一，水果中各种热带水榴莲、芒果、菠萝等等，这个季节吃也是最香甜的。要说5月什么水果不可错过，菠萝就是其中之一了，夏天是菠萝大量上市的季节，这个季节的菠萝香甜多汁，价格也特别实惠，菠萝中独特的酸甜口感，特别能激发人的食欲，夏天吃它还能消暑解渴。
入夏后，我们家基本上隔三差五就会买一次菠萝吃，菠萝的肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，夏天吃它特别过瘾，不吃就不吃，一吃就停不下嘴的那种。菠萝除了可以当水果吃之外，我们当地人还特别喜欢用菠萝来入菜，有很多经典的菠萝菜肴，菠萝咕噜肉、菠萝蛋炒饭、酸甜菠萝排骨等等，都备受食客们的喜爱，菠萝独特的风味，入菜后，口感酸甜，还带有菠萝的果香味，让人食欲大开，尤其是在炎热的夏季，没胃口的时候，来上一盘菠萝做的酸甜菜肴，上桌准能让你胃口大开。
菠萝除了搭配猪肉、排骨烹饪之外，还可以搭配鱼肉、鸡鸭肉等一起烹饪。最近我们家人就迷上了我做的：菠萝炒鸡肉，菠萝和鸡蛋搭配在一起炒，也是绝配呀，鸡肉鲜香入味，还带有菠萝的清香和酸甜的口感，实在是太好吃了。我们家隔三差五就会做一次，每回上桌都被光盘了。荤素搭配营养健康又美味。五月，遇到这水果别错过，和鸡肉是绝配，鲜香开胃，夏天吃最养人。接下来一起来看看详细做法吧。
