鸡肉和什么水果搭配好,鸡肉搭配哪些水果不上火

【菠萝炒鸡】

准备食材：鸡半只、菠萝肉适量、青红辣椒各适量、生姜适量。

准备配料：油盐适量、一勺料酒、一勺蚝油、2勺生抽、适量糖。

详细做法：

1、鸡洗干净斩件装盘待用、生姜洗净切丝待用、青红椒去籽洗净切片待用、菠萝肉洗净切块待用。

2、鸡肉里加入适量的姜丝、一勺料酒、一勺蚝油、2勺生抽。

3、再加入适当的糖，加入少许糖可以起到提鲜的作用。将所有配料和鸡肉一起搅拌均匀腌制入味待用，建议冰箱冷藏腌制1小时以上。

4、锅烧热，热锅凉油放入腌制好的鸡肉下锅炒，炒至鸡肉变色。