猪肉西瓜皮饺子馅怎么调好吃,西瓜皮鸡蛋饺子馅怎么调

夏天是吃西瓜最多的时候，吃完的西瓜西瓜皮也不想浪费的，就想着办法的吃西瓜皮。从没有试过把西瓜皮做成饺子馅的？做成的饺子馅真的超级清淡鲜甜，营养还很高呢~~

食材明细：

猪肉

西瓜皮

蒜

姜

面粉（200g）

酵母（2g）

盐

料酒

生抽

蚝油

做法步骤：

1、面粉与酵母混合，用水和成面团，盖湿布发酵

2、猪肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉往同一个方向拌匀

3、西瓜皮削去绿色的翠衣，切成细丁，加盐腌制一会，挤去水分。再把西瓜皮、姜蒜末和肉末拌匀成瓜皮肉馅

4、发酵两倍大的面团