佛手柑炖排骨的做法,冰糖炖佛手柑做法

佛手排骨汤

佛手瓜具有防菌、*菌、收缩毛孔作用

材料

猪肋排300克、佛手瓜300克、杏仁20克

调料

姜片、葱段、料酒、盐适量

制作

肋排洗净顺骨缝切成单根，3厘米左右的段，汆烫捞出洗去血沫，佛手瓜洗净切块，杏仁用温水泡软备用

锅内倒入适量清水，放入准备好的肋排、杏仁、姜片、葱段、料酒，大火烧开后，小火炖煮1小时，放入佛手瓜，大火烧开后改小火煮30分钟，加入适量盐即可。