鲜虾在沸水中煮几分钟能熟？煮几分钟比较好？
白灼虾，一盘菜的量，开水中煮1分钟，最多不超过2分钟。其实不叫煮，叫“焯”。烧开了放入姜片葱段，煮出香味了，倒入虾。煮虾讲究个火候，慢一分则老，快一分尚未断生。水烧开，煮出葱姜的味道，倒进去活虾，眼见着变红，通体虾红，眼睛发亮，水就再次开了，赶紧的捞起来。这样煮出的虾，吃的时候蘸料也讲究，一般的都有自己的配方。
米饭这样做，再挑食的孩子都要吃一大碗，一开锅满屋子都是香味
今天分享一个特别好吃的米饭做法，一开锅满屋子都是香味。口感类似煲仔饭，香气扑鼻，每次都是最快被吃光；有了这锅焖饭，再搭配一道素菜就是简单又美味的一顿饭了。▲排骨洗净后放入冷水锅中焯水，大火煮，煮开后撇去浮末；。把锅中的汤汁倒入洗净的大米中，汤汁没过大米半厘米即可；。▲用红烧过排骨的汤汁煮出的米饭，口感类似煲仔饭，香气扑鼻，让人特别有食欲。
不用去新疆也能吃到这美味的“新疆特产”，美味中透出来的是淳朴
为水果储存了大量的糖分，在制成干果后，让水果的糖分再次积累，成了著名的新疆特产。新疆的干果全国闻名，吐鲁番葡萄干,巴旦木，和田大枣，哈密枣，若羌灰枣,开心果,杏干,桑葚干，无花果,沙漠果,核桃等，干果老少皆宜,而且好吃有营养，来新疆旅游的，几乎都会买。无花果茶中溶解了无花果中的糖分，味道甚是甘甜美味，并且也可空腹食用，并且还对人体的健康有益。
天热，凉拌面最受欢迎，省事又开胃，简单几步就做好，凉爽可口
本期导读：天热，凉拌面最受欢迎，省事又开胃，简单几步就做好，凉爽可口。充满夏日气息的凉拌面就是不错的选择，天热，凉拌面最受欢迎，省事又开胃，简单几步就做好，凉爽可口。调上各种调味料，凉爽可口，口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事，香鲜咸辣各味俱全。夏日的夜晚，一碗凉拌面足以让你食欲大开，下面分享下这道家常凉拌面的做法：。
黄焖羊肉里，“黄”指的是什么调料？
黄焖羊肉追求的羊肉的原香和原色。这个原色就是“黄”，肉经过熟化出现的自然颜色。黄焖羊肉是西北名菜，发源地在兰州，与兰州牛肉面齐名。有几种传统的做法，主要区别在前期处理，有生肉直接焖，有冒熟再做。兰州的羊肉好，怎么做来都香的狠，可我还是认为生肉直接焖出来，黄焖羊肉的味道要足些，羊肉的颜色也自然，口感比较好掌握。
