4、在食品行业的应用
主要有三方面：*菌、除臭、保鲜
臭氧可以*灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌素，*菌能力强;
臭氧除臭的原理不是以臭味来掩盖恶臭，而是将臭味的根源加以分解，臭氧和臭的有机化合物反应后，却可以形成新的不会发臭的产物;
保鲜功能则是通过臭氧氧化分解果蔬生理代谢作用呼吸出的乙烯气体、乙烯中间产物，同时臭氧也具有对霉菌等微生物的抑制作用。要知道我国每年损失的果蔬数量十分惊人，腐烂率高达40%，臭氧减少了我们不少损失呢!
5、畜禽养殖
利用臭氧对养殖房舍的空气和工具*菌消毒，可以预防畜禽生病进而减少抗生素用量，提高畜禽类食品安全质量 ;
臭氧在降低农药使用，去除细菌效果方面是氯气的1.5倍，其*菌速度比氯气快600—3000倍;
臭氧通过水介质，能有效地降低和歼灭在膳食物中的农药、化肥和生物激素残毒及各种病菌、病源菌，降低污染对人类的危害。
6、工业制造
作为氧化剂、催化剂和精制剂应用于化工、石油、造纸、纺织、制药和香精香料工业;
在纸浆和造纸工业中臭氧可用于化学浆液漂白，或机械浆液的机械特性的改善，可以减少纸浆漂白过程中氯对环境的污染。
7、日常生活
可以使用臭氧进行室内除臭，冰箱通过用臭氧水擦洗可以清除异味;
用臭氧机产生的臭氧水，可漂白衣物表面的脏污及染剂的颜色;
日常用臭氧水漱口刷牙，还可以消灭口腔细菌，起到保护牙齿去除口臭的作用;
蔬菜、水果、肉类等用臭氧水清洗、浸泡不仅可以*灭附在上面的微生物，而且食用味道会更鲜美。
