橘子红了!
周末收到了一份宜昌朋友寄来的橘子,近10年来,每年的这个时节都会收到他邮寄过来的橘子,眼下也是进食的好时节。
对于橘子,日常大家都是比较常见的,但对于它神奇的药理知识来说,相信家长朋友们了解的就不会太多了,上班的第一天,咱们就来聊一聊橘子的故事。
《续世说》载:“橘子黄,医者藏”。意思也比较直接,在橘子成熟的时节,吃橘子的人多了,生病的人就少了,医生就不必忙碌了。
作为生活中最常见的水果之一。橘子含有丰富的维生素C,以及胡萝卜素、维生素B、烟酸、碳水化合物、粗纤维及橘皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。可以说橘子全身都是宝,不仅具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效,而且肉、皮、络、核、叶皆可入药。
中医认为橘子味甘酸、性温,入肺、胃经,具有理气化痰,润肺止咳的功效,适用于咳嗽痰多之症。橘子的皮、核、络、叶都是药材。
橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
其果核叫“橘核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
橘络,即橘瓤上的网状经络,有通络、理气、化痰之功效,治经络气滞、久咳胸痛、痰中带血。
因此吃橘子时,不要将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净,尤其是咳嗽痰多时,吃橘子时将橘络一并吃下可以化痰止咳。
橘叶可以疏肝理气、消肿散毒。把橘皮的白色内层去掉之后的表皮叫“橘红”,能起到理肺气、祛痰的效果。
现代药理学研究证实,橘子有抑制葡萄球菌的作用。
橘子作用这么多,具体怎么用呢?下面就给家长们介绍几则橘子的食疗方:
(1)感冒咳嗽:鲜橘皮30g,水600mL,白糖少许。水煎成400mL,加适量白糖趁热喝200mL,半小时后加热再喝200mL。此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。
(2)感冒咳嗽:橘子1个。将橘子直接放在小火上烤,并不断翻动,烤到橘皮发黑,并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会,剥去橘皮,让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子,孩子一次吃2~3瓣就可以了,如果是小贡桔,孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃,1天2~3次。
(3)风寒感冒呕吐:橘子皮半个,老姜3片,红糖一勺。将橘子皮洗净后加入老姜、红糖水煎,20分钟。此法对于风寒感冒,畏寒呕吐,咳嗽等有一定疗效。
(4)声音嘶哑:橘子皮20g,凤梨2个。将凤梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将凤梨汁与橘皮汤混合后同饮。此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。
特别提醒:
因橘子性温,如体质偏热,或风热感冒最好不要一次食用过多,以防出现“上火”。同时过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,周身皮肤会呈橙黄色,尤以手掌、脚掌、鼻唇沟、鼻孔周边更为明显,这种现象医学上称为胡萝卜素血症或叶红质血症,也称皮肤橙黄病。若出现皮肤发黄,即应停吃,并大量饮水,增加尿量,一般数日内即可退黄。