6.电饼铛刷少许油,放入做好的饼坯,在饼的表面再淋少许油,盖盖烙2分钟翻面,再盖盖烙2分钟翻面。
7.烙制饼的两面金黄,大概5分钟左右就可以出锅了。
成品图:色泽金黄,外酥里软,营养美味的土豆饼你还不是一下吗?
----【 内容总结—制作要点】----
1.面粉要分次少量的添加,能和成团就可以,喜欢吃软一点的就少加一点面粉,喜欢吃比较有劲道口感的就稍微多加些面粉,面粉的量大家可以自行来调节。
2.如果土豆饼用来做早餐,可以晚上睡前把土豆泥和好,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚,第二天早晨起来直接烙就可以,非常的简单快手,10分钟就可以做好早餐。
3.烙的时候要小火烙,防止外面烙糊了,里面还没熟,烙的过程勤翻面,谨防烙糊。
----【结语】----
这样用土豆做出来的土豆饼鲜香美味,外酥里软,非常的营养美味,而且做法简单,做早餐也是非常合适的。这个饼比较关键的就是和面,面粉大家可以少量分次的添加,如果喜欢吃软一点的就少加些面粉,检验做好的土豆饼能否成形的标准就是拿起一个面团按成饼,饼不散、不粘手就可以。如果喜欢吃比较筋道的就多加一些面粉,这样做出来的饼就比较有嚼劲,按压成饼以后我饼的边缘不要开裂,这样的面团就可以。
大家好,我是丹姐。是一个热爱制作美食,喜欢下厨房的宝妈,如果您看完本文后觉得对您有帮助或者觉得喜欢,可以点击关注“丹姐小厨”,我会每天分享自己的美食心得 ,如果您有什么不同的见解,或者好的建议给我,欢迎在下方留言、评论。感谢大家的观看,我们下次再见!