市场上有很多的蔬菜可能有几样是你自己非常喜欢吃，而且现在不想是以往时代，出现想吃肉，但是餐餐是菜的情况，今日我们可以随便购买到想要吃的肉类，猪肉、羊肉、鸡肉等，反而有很多人出现不怎么吃肉，喜欢吃蔬菜的情况，而且现在女性是最求苗条瘦高，所以往往蔬菜是成为主要食材。但是大家在购买蔬菜的时候有没有发现，有的蔬菜表面看起来很干净，但是在清洗的时候隐藏在里面的脏东西非常多，而且还有可能没有清洗出现，不光如此有的蔬菜还是寄生虫喜欢“居住”的地方，尤其是这几种蔬菜。
1、生菜：作为火锅或者是清炒的蔬菜行列之一，生菜一定是少不了的，尤其是对于喜欢吃的人来，会经常吃生菜，但是大家在购买生菜回来的时候一定要注意清洗干净生菜，尤其是像叶面和底部缝隙，这些地方都是非常容易藏有污渍和寄生虫的地方，而且有的时候即使是看起来洗干净了，但是上面还是多多少少会有寄生虫，因为生菜生长的时候都会有雨水灌溉，所以有寄生虫的机率也是比较大的，所以一定要进行高温炒制，最好不要生吃生菜。
2、荠菜：其实在平时的生活中，人们会选择到乡下去挖荠菜，因为荠菜本就是属于野菜，所以就不像是我们平时吃贩卖的蔬菜之前会进行驱虫和灌溉，一般都是自己长大所以荠菜也是非常容易有寄生虫在上面繁殖，所以喜欢吃荠菜的人最好是多清洗几遍，如果不放心可以用焯水一下。
3、莴苣：莴苣是我们常见的一种蔬菜，不光是可以炒制吃，而且有的人喜欢生吃凉拌也是不错的美食，但是这里建议最好不要生吃，因为有可能上面含有很多的细菌和寄生虫，而且有的时候清水清洗也不一定会洗干净，可能还会有一些寄生虫在里面，而且莴苣的生长环境也是会有雨水冲刷，这样会含有很多的寄生虫在莴苣上面繁殖，所以有的人喜欢生吃的最好不建议生吃莴苣。
4、莲藕：我们想到莲花就会想到莲藕，而且很多人会喜欢用莲藕炖排骨吃，味道鲜美好吃、甜甜脆脆的。但是也有人为了脆感喜欢吃半生。但是这里不建议吃不熟的莲藕，因为上面可能含有大量的寄生虫，莲藕是长期生长在水里面，而且有的寄生虫可能会隐藏在莲藕的肉质里面，我们又不能看见，所以一定要高温煮熟才能吃，这样也是为了身体健康安全。
所以在生活中大家不光是为了让蔬菜洗的干净就可以，也不要经常的生吃蔬菜，因为上面含有的细菌可能是我们不知道的，所以大家一定要炒制熟透后再食用才能够放心。好了，今天的内容就到这里，希望可以帮助到你们，同时感谢大家的支持!
