水果蓝是唇形科、香科科属植物。又名银香科科、水果兰。草本或半灌木，植株丛生，常具地下茎及逐节生根的匍匐枝。株高可达100-180厘米。叶对生，全缘无缺刻，长卵圆形，长1-2厘米，宽1厘米，基部楔形，先端渐尖。叶柄较短，小枝四棱形，全株被白色绒毛，以叶背和小枝最多，具羽状脉。
水果蓝春季开花，轮伞花序具2-3花，罕具更多的花，于茎及短分枝上部排列成假穗状花序；苞片菱状卵圆形至线状披针形，全缘或具齿，与茎叶异形，或偶有在下部轮伞花序的呈苞叶状而与茎叶同形，花梗短或几无。花萼花萼较长，舌状花，唇形花瓣，花药极叉开。花柱着生于子房顶，与雄蕊等长或稍超过之，子房圆球形，顶端十字形浅4裂。小坚果倒卵形，无毛，无胶质的外壁，光滑至具网纹，合生面较大，约为果长1/2。种子球形，子叶内外并生，胚根向下。花期4-6个月。
原产于地中海地区及西班牙，世界各地多栽培。耐干旱贫瘠，对土壤、水要求不严。
