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硫是一种非金属元素，在自然界中分布比较广泛，多以化合态的性质存在于土壤、水和空气中，像土壤中芒硝、黄铁矿、黄铜矿，水中的硫酸、亚硫酸，空气中的二氧化硫等。当然自然界也有部分硫以单质的形式存在，也就是我们常说的硫磺。中国人对于硫的认识最早就起源于硫磺，众所周知它是我国古代的重要中药材，是古人执念长生炼制丹药的原料，是四大发明之一黑火药的重要组成部分，还是古代农业种植生产过程中常用的肥料之一。随着社会的进程、科技的发展，近现代以来我们对于硫的认识更加清楚，对它的利用也更加广泛。现如今其已被广泛应用于药物制造、化学、工业、农业投入物生产等多个行业中去，可以说我们的衣食住行，到处都有它的身影。
硫元素是农作物生长发育过程中必不可少的生命元素，在农作物植株中多以硫酸根或有机态的形式存在，农作物植株缺硫时会影响其健康生长，严重时会诱发各种病害甚至会导致其死亡。同样的凡事都有一个度，硫一旦过量或是以不利的形态存在时（比如说硫化氢、过量的二氧化硫等），也会影响作物的正常生长。我国对于硫肥的重视和大量使用是在氮、磷、钾这三种大量元素肥料施用后，那时作物产量成倍增长将耕地土壤中原有硫元素大量携出，导致土壤硫含量下降，唯有补充才能保障作物的正常生长。
在现阶段农业种植生产过程中，农民朋友们常用的肥料里含硫肥料的种类非常之多，其中又以硫酸根肥料为主，但农民朋友在使用这些含硫肥料时，目的往往不是为了给作物补硫，而是为了补充氮、钾、镁、铁等与硫酸根相结合的其它作物生长所必须的元素。硫肥则成了我们“顺带手”施下去的肥料，这也是现阶段少有作物表现出缺硫症状的原因之一。此外之所以作物植株少表现出富硫或是毒害的现象，主要有四个原因其一是因为我国有30%以上的耕地土壤中缺硫；其二是因为作物对硫含量的耐受范围相对于其它中微量元素较大；其三这一条原因可能是大家想不到的，它是因为我们的空气变好了，空气中二氧化硫的含量锐减（注：作物从外界主要吸收三种形态的硫，其一是硫酸根形态；其二是二氧化硫；其三是有机态的硫）；其四则是因为含硫酸根肥料施入土壤后硫酸根易流失。如此“顺带手”的施入硫肥后，农作物依然既少有缺硫症状，又少有毒害现象，很容易让农民朋友忽视它对作物的重要性。但是就目前我们对精细化农业的迫切需求下，对于硫元素这个农作物需求量仅次于磷元素的生命元素，以“顺带手”方式着实有些不合时宜，且长此以往对农业生产定会有不利的影响。今天依农就带大家深入的了解一下硫元素和含硫肥料，帮助大家高效合理的施用硫肥，用硫时即便是“顺带手”施下去，也要趋利避害用的明明白白。
一、含硫肥料的种类
- 硫酸铵：白色或无色晶体状物质，易溶于水，常用氮肥之一，硫含量在24%左右，可作基肥、追肥和种肥施用。
- 硫酸钾：无色或淡黄色晶体物质，易溶于水，常用钾肥之一，硫含量在18%左右，可做基肥、追肥和种肥施用。
- 农用石膏：白色、灰色或含有其它杂色的粉末或块状物质，不易溶于水，硫含量在17%左右，多做基肥使用。
- 农用硫磺：黄色或淡黄色粉末状物质，不溶于水，硫含量在95%-98%之间，可作为基肥施用。
- 过磷酸钙：白色粉末状物质，不易溶于水，常用磷肥之一，硫含量在14%左右，多作为基肥施用。
- 硫酸镁等微量元素含硫肥料：像硫酸镁、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌等含硫酸根的微量元素肥，大多数含硫量在10%以上，大多数易溶于水，大多数作为根外施肥使用。
- 有机肥：畜禽粪便、植物秸秆、商品有机肥中也含有硫，且多为有机态，硫含量在0.2%-1%左右，多作为基肥施入。
- 含硫控释肥：最常见的可能就是硫（硫磺）衣尿素了，由于硫磺需经过土壤中硫化细菌转化为硫酸根才能被作物利用，这个过程需要一段时间，可以控制氮肥肥效，常见的硫衣氮肥硫含量在8%-20%之间，多作为基肥施入。
二、硫元素对作物生长的作用
- 硫是农作物生长所必须的元素，在作物植株内它既是结构元素又是参与作物的多项生理活动促进元素，其对作物生长的作用主要有如下几条。
- 硫是作物植株内硫键氨基酸的结构元素并参与其它蛋白质的合成，作物植株内适当的硫含量有助于提高作物蛋白质的含量，丰富农产品的口感、气味，增强农作物的抗逆性和抗病能力。
- 硫在作物植株内有传递电子的作用，这使其与叶绿体的形成存在关系，作物植株内适当的硫含量有助于作物光合作用进行和养分的积累。
- 硫参与作物内维生素的合成，植株内适量的硫含量，有助于提高蔬果作物中维生素的含量，提高作物的商品性。
- 硫参与作物油脂、不饱和氨基酸的形成，油料作物植株内适当的硫含量有助于提高其油脂和不饱和酸的含量，提高油料作物的产量和品质。
- 硫还是作物植株内多种功能酶的构成元素，参与调解作物的多项生理活动，作物植株内适当的硫含量，有助于加速作物各项生理活动的进行，提高作物适应能力和抗逆性。
三、作物缺硫及硫过量的危害
1、作物缺硫的症状及危害：农作物缺硫时多表现为幼嫩叶片失绿变黄、转色慢严重缺硫时老熟叶片也会变黄（叶片症状与作物缺氮相似），植株生长缓慢矮小，根系发育异常毛细根数量减少。最终导致作物抗逆、抗病性下降，农产品产量、品质降低。
- 禾本科作物缺硫时多表现为植株矮小，叶片叶脉处失绿变黄，根系发育不良易倒伏，产量下降严重。
- 豆科作物缺硫时多表现为植株矮小，叶片由上向下逐渐黄化，根瘤菌数量减少，作物结荚少，饱实度低，品质下降。
- 十字花科作物缺硫时多表现为植株生长缓慢、矮小，叶片黄化，严重时叶片卷曲皱缩，叶面上出现紫色或红色斑点，花序减少、花色不正，毛细根减少等症状。影响作物的产量和品质。
- 茄果类作物：茄果类作物缺硫时多表现为植株生长缓慢，毛细根减少，叶片叶脉除失绿变黄，严重时叶柄、嫩茎处呈紫色，开花坐果率下降影响其产量和品质。
- 果树类作物：果树类作物缺硫时表现为新叶变黄，植株生长缓慢，降低开花和坐果率，缺硫的果树植株还易病且抗逆性较差，最终降低各类水果的品质和产量。
2、硫过量对作物的危害
正常施入含硫肥料过量但不超量时，作物一般不会变现出较为明显的表象症状，其负面影响多在最终的产量和品质上体现出来。含硫肥料施入超量后，多会造成作物植株生长缓慢、易病、黄化，严重时可导致作物植株死亡。此外我们前文说到农作物可以吸收空气中的二氧化硫，但当空气中二氧化硫过量时对作物的危害是比较大的且植株表现的症状较为明显。农作物吸收过量的二氧化硫会破会作物的叶绿体，导致植株叶片出现病态不规则黄斑，造成作物死亡。
