随着新学期即将到来,孩子们又回到两点一线的生活方式,有的孩子在暑假成天吃喝,缺乏锻炼,体重更是难以控制。新学期开始,营养治疗原则主要是调整饮食结构、适当限制能量摄入、控制体重。本期话题我们就来说说:儿童新学期营养健康。
上线大医生:杨凌
福建医科大学附属协和医院 营养科
临床主管营养师国家注册营养师
今日探讨:儿童厌食与新学期营养健康
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认识食物,学习烹饪,提高营养科学素养
父母应该让孩子们在生活中自己去认识、熟悉和了解食物,并让他们参与到家庭厨房里的食物准备工作中。这些实践不仅是最好的亲子互动,也是最润物细无声的营养科普。当孩子们爱上食物本身,那些让你头疼的餐桌礼仪和挑食厌食行为也将慢慢地消失。
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三餐合理,规律进餐,培养健康饮食行为
一日三餐是学龄儿童正常生长发育的基础,不可以疏忽。而且,研究显示,早餐吃得丰富营养,可以改善认知能力,还能一定程度上降低罹患肥胖的风险。此外,应养成天天喝奶的习惯。不过,要学会区分乳饮料和奶制品,前者的营养成分低很多。
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合理选择零食,足量饮水,不喝含糖饮料
总跟宝宝说要少吃零食?错了,零食可以吃,关键要会选择。坚果、水果、麦片、全麦面包和煮红薯等等都可以是正餐外给孩子的营养补充,适当食用,有助于营养均衡。零食可以选择,但“足量饮水”只能选择“水”,最好是白开水。绝对不能用饮料代替水,尤其是含糖饮料。
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不偏食节食,不暴饮暴食,保持适宜体重增长
有时候孩子挑食偏食是因为家长提供的膳食结构本身就是单一的。家长们过分地在饮食上“投其所好”,不让孩子去探索丰富的食物世界,对于孩子们养成正确的膳食理念,保持健康的体重,都是有百害而无一利的。
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保证每天至少活动60分钟,增加户外活动时间
关于运动,如今很多辣妈帅爸自己都在身体力行。其实,与其成人以后才开始减肥健身,不如让他们从小把运动当作生活的日常。建议孩子们在饭后1小时候开始运动,并且在运动后及时补充水分。
可以经常吃的零食
糖果类:没有;
肉类、海产品和蛋类:水煮蛋;
谷类:无糖或低糖燕麦片、煮玉米、无糖或低糖全麦面包、全麦饼干等;
豆和豆制品:豆浆;
蔬菜水果类:香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄等;
奶及奶制品:纯鲜牛奶、纯酸奶等;
坚果类:非盐焗或裹糖的花生米、核桃仁、瓜子、杏仁、榛子等;
薯类:蒸、煮、烤制的红薯、土豆等;
饮料:不加糖的鲜榨果蔬汁,如橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等;
冷饮类:没有。
适当食用(要少吃)的零食
糖果类:白巧克力、牛奶巧克力;
肉类、海产品和蛋类:牛肉干、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯肉干、卤蛋、鱿鱼丝、鱼片等;
谷类:蛋糕、饼干等;
豆和豆制品:豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等;
蔬菜水果类:海苔片、苹果干、葡萄干、蓝莓干、香蕉片等各类水果干;
奶及奶制品:奶酪、奶片等;
坚果类:琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐焗腰果等;
薯类:甘薯球、干地瓜干等;
饮料类:咖啡、果汁含量超过30%的果蔬饮料等;
冷饮类:鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋等。
限制使用(最好不吃)的零食
糖果类:棉花糖、奶糖、软糖、水果糖、话梅糖;
肉类、海产品和蛋类:炸鸡块、炸鸡翅等;
谷类:膨化食品、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等;
豆和豆制品:没有;
蔬菜水果类:罐头、蜜枣、果脯等;
奶及奶制品:糖炼乳等;
坚果类:没有;
薯类:炸薯片、炸薯条等;
饮料类:高糖分汽水、可乐等果汁含量小于30%的果味饮料等;
冷饮类:雪糕、冰淇淋等。
来源: FM1036福建新闻广播