珍稀的药材总是藏在山间最深处，经过一整个冬季的能量积累，春分的药材药性最为强猛，中医认为，自然界中生长的药材，药性会随着季节而变化，在不同季节采摘的中草药，会随节气变化对人民产生不同的药效，因此在不同节气食用相对应的保健汤药，能起到不同的强身健体作用。
所有食材准备就绪，富含胶原蛋白的猪前蹄以及三十多种神奇的中草药材，持续熬制二十四小时后，准备在碗中展示它们的魔法。
3月20日，春分如约而至，它也标志着“赶分社”这个从宋代沿袭至今的中药草集市正式拉开帷幕，自一千年前的宋朝传承至此，赶分社每年只有春分时节有，来自五湖四海的人们来这里买卖交易各种各样的中草药。
