可是向日葵瓜子再香，也香不过南瓜子的，旧时江阴出产的南瓜（江阴人称番瓜），肉甜香糯，就是里面的瓜子也是异常的好，大人们切开番瓜，掏出瓜囊往竹匾或者晒台上一扔，几天以后，一堆白亮亮光滑的南瓜子就好了，外婆是最喜欢南瓜子了，除了自己收集，还会去邻居家把他们准备扔了的南瓜囊要来，几天下来，就可收集不少。
下午时光，煤球炉一开，大铁锅里一炒，香飘四邻。而磕南瓜子则更是奇香，那时的我当然无法克制这样香味的诱惑，看着外婆一粒瓜子往牙齿上轻轻一磕，壳分两半，绿色的瓜子肉进嘴了，瓜子壳却自然地掉落在地上，那熟练程度让人望尘莫及，我试了无数次这样吃，没有一吃能够成功的，不是磕不出来壳肉分离，就是一咬两断，恨得我一阵“乱嚼螃蜞螯”，嚼点香味就“呸呸呸”地吐了一地，在外婆“作孽作孽”的惋惜声中溜之大吉。
不过比起南瓜子的难吃还真不算什么，还有更难吃的瓜子呢，那就是江阴本地西瓜的瓜子，现在几乎绝迹了，那瓜子小到你相信，那就是现在西瓜子里的孙子重孙了，可就是这样习碧细的西瓜子就是最香，籽小肉饱满，还真是大人们的最爱。西瓜吃完，八仙桌上一台黑彻彻的西瓜小籽，放到盆里一阵淘洗，往窗台或者门口洗晒台上一倒，几天以后就是一大堆西瓜子了，手一搓，去掉瓜子上的包衣，黑又亮的西瓜子就可以炒了，
炒西瓜子可以放作料，什么话梅啦，桂花啦、盐啦、糖啦，就是放一点华士酱油炒出来的酱油瓜子也是味道一等，做出来的这些西瓜子那就是抿抿味道也好的，我们这些孩子就喜欢这样有味道的瓜子，当然吃的不是瓜子而是瓜子壳上的味道，至于大人还是喜欢原味的西瓜子。小到不能再小的瓜子，他们依然可以磕出高水平来，难怪周作人先生会用江南西瓜子的谜语“一百小烧饼，吃了一百还有两百剩”来形容磕西瓜子的本事了。
