准备泡发的木耳一小把。
3.下面开始准备辅料
准备生姜一块,拍散切成末。
准备大葱一段,破开切成葱花。
准备大蒜几粒,拍扁切成末。
4.下面把茄子炸一下
锅内烧油,油温升至5成热,油面轻微冒烟时,把茄子依次放入锅中,保持小火把茄子炸定型,用勺子轻轻地推动让茄子均匀受热,茄子炸成金黄色,非常的焦脆时捞出来控油。
5.下面开始烹饪
锅内留少许底油,放入葱、姜、蒜翻炒几下,炒出香味以后,倒入番茄丁,把番茄丁炒软炒出红汁,再放入青红椒片继续翻炒,加入番茄酱10克,把番茄酱炒散,从锅边淋入适量的清水。
准备泡发的木耳一小把。
3.下面开始准备辅料
准备生姜一块,拍散切成末。
准备大葱一段,破开切成葱花。
准备大蒜几粒,拍扁切成末。
4.下面把茄子炸一下
锅内烧油,油温升至5成热,油面轻微冒烟时,把茄子依次放入锅中,保持小火把茄子炸定型,用勺子轻轻地推动让茄子均匀受热,茄子炸成金黄色,非常的焦脆时捞出来控油。
5.下面开始烹饪
锅内留少许底油,放入葱、姜、蒜翻炒几下,炒出香味以后,倒入番茄丁,把番茄丁炒软炒出红汁,再放入青红椒片继续翻炒,加入番茄酱10克,把番茄酱炒散,从锅边淋入适量的清水。
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