西米怎么煮才容易煮得又好又透明,煮西米是冷水下锅还是开水

小贴士：

煮西米的时候，需要牢记3个窍门，第一个是西米不可以大力搓洗，更不可以长时间浸泡，而是简单冲洗即可。第二个窍门，西米一定要用开水下锅煮，第三个窍门，西米不要完全煮熟，煮到里面还有一丁点白点的时候，就可以关火了，关火之后将其焖至无白点的状态。