11、牛奶煮的时间过长会破坏营养,煮至奶茶微微冒泡就好,营养不会流失,还能温暖肠胃;然后盖上锅盖焖30秒,让茶香更好地融入牛奶中
12、然后用筛网过滤到装有西米的杯中
13、简单美味的西米奶茶就做好了
14、自己煮的西米奶茶,口感香醇,Q弹爽滑,茶香味浓,比外面卖的好喝又健康
小贴士
1、煮西米的时候要有耐心,中小火慢慢煮,火太容易糊锅粘底; 2、糖的量自己控制,按照个人口味增减;如果喜欢奶味浓一点的,也可以放点淡奶或炼乳; 3、红茶不要放多了,放多了味道苦涩;红茶要选择茶味较浓的红茶比较好,没有用红茶包也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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