海虹肉干货怎么做好吃又简单,海虹肉的10种做法大全

步骤二：锅内烧热，烧至5成热，记得不加油不加水。下入海虹、大葱、生姜、香菜，保持中大火力加盖焖30秒，之后开盖翻拌均匀。

步骤三：再加盖焖30秒之后，开盖见到海虹张口了，即可捞出食用。为了使口感更好，可以夹出先开口的海虹装盘，防止过火不鲜嫩。

海虹这样非常鲜美，不加1滴水，可以蘸蒜汁食用，吃的是海虹的原汁原味。如果口味重，那么下面再说一道爆炒海虹的做法。

【所需食材】海虹、大葱、生姜、小米辣

【调料】米醋、料酒

步骤一：海虹洗净，按照水煮海虹的做法，在大勺中加热至开口。盛出用清水再洗一遍沥干。大葱、生姜切丝，小米辣切丁备用。

步骤二：起锅烧油，下葱姜丝、小米辣爆香，下入海虹旺火爆炒，沿锅边加入适量料酒、米醋，翻炒均匀之后即可出锅。