红烧鸭子的正宗做法大全,正宗红烧鸭子做法

3、把土豆削皮，然后切成小块块，洗点小葱，然后切成段段。

4、姜洗净，切成片，蒜拍下然后切成块块，八角几个加上一块桂皮。

5、由于鸭子肉比较多，油就多到了些，油开了在加点糖提鲜。

6、糖化了后把准备好的调料全都到进去，炒出香味。

7、然后在往里面加两小勺碑县的豆瓣酱炒香，然后把鸭子全都到进去，然后在到点酱油着色，然后翻炒。