3.调成能够拉丝的面糊,面糊不要太稠、也不要有面疙瘩,不然烙制的时候不容易摊开。
4.然后淋入一点植物油,植物油能使烙出来的饼更加柔软,放入准备好的葱花拌匀就可以了。
5.把锅烧热、不用刷油,舀一勺面糊放入锅中,轻轻转动锅,把面糊摊成薄饼,尽量让锅的周围受热,以免烙糊。
6.饼边缘打卷、面糊全部定型以后翻过来煎另一面,就这样保持小火烙2分钟,烙至饼两面都呈金黄即可出锅。把所有的面糊都烙成小饼,放在盘中备用。
3.调成能够拉丝的面糊,面糊不要太稠、也不要有面疙瘩,不然烙制的时候不容易摊开。
4.然后淋入一点植物油,植物油能使烙出来的饼更加柔软,放入准备好的葱花拌匀就可以了。
5.把锅烧热、不用刷油,舀一勺面糊放入锅中,轻轻转动锅,把面糊摊成薄饼,尽量让锅的周围受热,以免烙糊。
6.饼边缘打卷、面糊全部定型以后翻过来煎另一面,就这样保持小火烙2分钟,烙至饼两面都呈金黄即可出锅。把所有的面糊都烙成小饼,放在盘中备用。
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