去年火爆市场的网红“白草莓”,去年售价为50元/斤,今年直接降至30元/斤,消费者可谓是大饱口福。
记者又来到了大型超市,发现草莓价格较去年同期跌了20-30%,每斤普降3-10元/斤。一消费者王女士兴奋道,去年草莓一斤60多元,但今年直接降到30多元。
不过最便宜的还要数菜市场,记者发现,个头最大、汁水最多的草莓才不过15元一斤,个头小一点的为13元/斤和9元/斤。
在汉口地区,草莓价格也迎来了大跌价。一水果摊上,大个头的红颜草莓才28.8元/斤,小点的为23.8元/斤,奶油草莓更是只卖18.8元/斤。
消费者刘阿姨表示,去年奶油草莓25元一斤,红颜更是卖出40元一斤,今年价格确实便宜了很多。
不过摊主表示,前段时间天气暖和时,草莓更便宜,一斤只卖12-15元。别看价格便宜,但品质也十分不错。
在汉口一连锁超市中,章姬和红颜草莓十分热销,价格并不是太贵,一斤为23-39元不等,比起往年的50多元一斤要便宜太多。有知情人透露,草莓批发价更是只有18元/斤。
而在济南地区,记者走访了多家商超和水果店,发现草莓价格已降到19.9-35元/盒,一盒为2斤左右,这样算草莓价格确实够便宜的。
而在一家水果店内,记者发现去年卖30元一斤的甜宝草莓,目前已降至16元一斤。店主老王表示,10月下旬草莓就已上市,当时一斤可卖100元,但一周后价格就开始了大跳水,11月下旬已降至15元一斤,如今部分草莓更是降至12元一斤,价格比起去年直接腰斩。
在长沙地区,草莓也明显降价,各大超市都用精美的包装吸引人前来购买。其中,红宝玉草莓12月初是80元一斤,但如今已降至50元一斤。而丹东99大草莓,一斤只要19.8元更受欢迎。
记者随后又在网上销售平台查询,发现章姬奶油草莓拼团价只有14.9元一斤,而社区团购中草莓已降至10元以下每斤。
02、草莓降价原因找到了很多人好奇,以往草莓一斤50元左右,为何今年如此便宜呢?其实是受几个方面的因素影响。
1、种植面积大我国是草莓的最大生产国和销售国,2011年时产量为200万吨,但2020年时已增值345万吨,其复合增长率高达6%。
本以为草莓产量将稳定下来,可2021年我国草莓产量高达368.25万吨,可见其长速之快。
也正是很多人看到了草莓身上的巨大商机,因而纷纷下场种植草莓,以至于草莓产量逐年上涨,10年时间增长了1.84倍。
我国的草莓种植主产区包括江苏、辽宁、北京、山东、安徽、四川、浙江,可谓是覆盖大江南北,其品种也多种多样,有红颜、宁玉、妙香、章姬、丹东等。
而近两年,草莓种植面积依旧在持续扩张,如济南城区2022年种植面积为2.3万亩,今年直接增至2.8万亩。在南京从事草莓种植的杨女士表示,她今年扩种3亩,最早一批草莓卖出了13万元,她计划明年继续扩大产值。
也正是草莓种植面积的持续增加,使得市场供大于求,其价格自然是大幅度下滑。
2、天气暖和尽管近一两周天气比较冷,可11月份至12月初,全国大部地区天气十分暖和,而这一天气最适合草莓生长。
这一点从红颜草莓苗的价格就可看出来,往年一颗草莓苗需要1.2元,可今年天气暖和,草莓苗长势比较快,价格降至0.7元一棵,一亩地可节省4000元费用。
而天气炎热,草莓成熟期大大提前,特别是入冬后气温相对较高,草莓挂果提前,长势比较旺盛,很多果实个头没长大就已变红、成熟。
而到了12月中旬时,一场寒流打乱了农户的种植计划,很多果农只能被迫提前出售,结果带动了“降价潮”。
盐城市的家庭农场负责人老孙坦言,今年气温较高,结果草莓产量十分可观。从头茬产量分析可看,7种不同品种的草莓迎来了高产,一亩可产3000-5000斤。
再加上今年多地扩产、增产,今年草莓行情严重供大于求,因而草莓价格自然是迎来了“大跳水”。
3、消费需求低迷今年,市场上的大个头草莓比较多,这和农户的种植技术提升有很大关系。据了解,很多果农改用了草莓品种,并采用了新的种植技术,可生产出更大的果实。