第二步、包菜里加入胡萝卜丝,再放入适量的面粉,加点盐和胡椒粉,打上2个鸡蛋,然后搅拌均匀,面粉可以分次少量地放,只要蔬菜能粘在一起就行,不要多了,那样会影响蔬菜饼的口感。
第三步、电饼铛里刷适量的油,先不用开火,把蔬菜放到锅里,然后用筷子整理成一个鸟窝的形状。
第四步、然后在窝里面打上一个鸡蛋,开中火慢煎,盖上锅盖加速鸡蛋的凝固。
第五步、差不多1分钟,底部定型微微金黄之后,用铲子快速翻面,一直煎到微微金黄就可以了,差不多3分钟左右。
第二步、包菜里加入胡萝卜丝,再放入适量的面粉,加点盐和胡椒粉,打上2个鸡蛋,然后搅拌均匀,面粉可以分次少量地放,只要蔬菜能粘在一起就行,不要多了,那样会影响蔬菜饼的口感。
第三步、电饼铛里刷适量的油,先不用开火,把蔬菜放到锅里,然后用筷子整理成一个鸟窝的形状。
第四步、然后在窝里面打上一个鸡蛋,开中火慢煎,盖上锅盖加速鸡蛋的凝固。
第五步、差不多1分钟,底部定型微微金黄之后,用铲子快速翻面,一直煎到微微金黄就可以了,差不多3分钟左右。
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