那么，椰树是咋做到的呢？
狐妹顺着 up 主的思路，去扒了扒。
你且听我说。
椰树集团在成为那个叱咤椰奶市场 30 余年的霸王之前，就是海口一个几近*的破罐头厂。
是王光兴硬给救活的。
摇身一变，就地取材，干脆就把椰汁装罐头里好了。
那么问题来了：
不管你想做椰汁、椰浆、椰奶、椰奶油、椰油、椰丝、椰蓉还是椰子粉，原材料都是里边这块椰子肉。
往回看上面 up 主做的实验，椰子果肉直接榨汁是含有大量油脂的，一般一个老椰子含油量就可以达到 35 %。
*人人文库2020年中国椰树椰汁市场发展研究报告
如果不过滤，直接装罐，留着明天喝下午茶，没准拉肚子的就是你；
再者说，不经过高温高压*菌处理，
罐头受热会产生气体，然后就像狐妹涨粉一样膨胀
国内外当时也没有什么神奇魔法能解决，大多数都是用添加剂敷衍了事。
