7、把煮好的奶糊装入模具中，表面尽可能抹平。之后自然放凉，或者包好后入冰箱放凉。
8、放凉后的奶糊变成豆腐样，取出奶块，改刀切成大小合适的块。
9、烤盘中铺上油布或者油纸，放上奶块，表面刷上蛋黄液，这里的蛋黄是配方之外的，因为煮奶糊和烤牛奶并不是同时进行，这里的蛋黄需要另外准备一个。
10、烤箱提前200度预热，放入奶块后定时20分钟，
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