用梅花做的菜,梅花的做法家常

卤肉饭。

小盆友老爱吃的卤肉饭，今天用梅花肉做的。

·梅花肉处理一下，敲打后肉质更嫩。

·加入胡椒粉、老抽、水，腌制30分钟。

·下锅煎，大铁锅煎肉不粘锅很丝滑。

·加入卤肉饭料，焖30分钟。

·搭配土豆丝，勾芡收汁。

小盆友就爱汤汁拌饭。