牛筋炖什么补身体最好,牛筋怎么炖才能补身体

2、牛蹄筋炖一个小时候后，口感炖的差不多了，不要炖时间太长，8分烂就可以，连汤汁倒出来。

3、再准备一个土豆和胡萝卜，各自清洗干净去皮后，滚刀切成小块。土豆内的淀粉比较多，要多冲洗一下，洗去里面的淀粉。

3、把牛蹄筋连汤汁倒入炒锅内，再把洗好的土豆块和胡萝卜块倒入锅中，不要放任何调味品了，盖上盖子中火炖。

4、喜欢汤汁多的朋友可以少炖一会，最后把土豆炖软绵就可以，出锅前撒上一些香菜段和小米辣，翻拌均匀盛出来即可。