草头饼
上海地区在立夏节气还会吃草头饼,各地叫法有所不同,做法也略有差异,但主要原料就是草头和糯米粉。草头饼在金山叫“草头塌饼”,在崇明叫“草头烧饼”,在松江叫“草头摊粉”,在南汇叫“摊屑”,在嘉定叫“草头摊粞”,在青浦叫“菜茎塌饼”。《青浦县志》记载:“家家户户用金花菜(即草头又称苜蓿)和入糯米粉,油煎成饼而食,称菜茎塌饼。”
悬秤称人
立夏中午还有“悬秤称人”习俗,男女老幼比称体重,谓可免“疰夏”,这也是孩子们感觉最有兴味的游戏。传统的做法就是在村口的大树上悬一大秤,秤钩上悬挂着一只四脚朝天的长凳。秤砣要往外捋,只能增重,不能减重,如此便会不怕炎热,长寿健康。
称人的时候,先是称孩子,因为孩子们觉得好玩,性子急,一个接着一个,爬上凳子,双脚悬空。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。称老人时要说“秤花八十七,活到九十一”。称姑娘时要说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”称小孩时要说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀。”立夏称人本是一个遍及男女老幼的集体项目,现在各地大多已消失,部分地方还有为小孩子称体重,不涉大人,且程序简易了。
节气寄语
立夏之后,天气渐趋炎热,体现着一个“火”字,各种焦躁、厌烦等“上火”病症也愈发突显,因此立夏需“以静养心,戒躁戒怒”。古人云,非淡泊无以明志,非宁静无以致远,涵养静气不是墨守成规、无所作为,而是审时度势、积极有为。面对复杂问题,要“每临大事有静气”,做到临危不惧、沉着应对;面对物欲诱惑,要稳得住心神,管得住手脚、抗得住诱惑、经得起考验。要有一颗平常心,正确看待个人得失,不为私心所扰,不为物欲所动,以百姓心为“心安处”,办真事、办实事、办好事。
文字 | 区文旅局
制作 | 区纪委监委
编辑 | 何小燕
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