莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道小兔子馒头的做法。在我们陕西关中这里，每年到了临近春节前夕，家家户户都要蒸馍。不过，这个时候不管蒸什么样的馍，都是非常讲究的。为什么呢？一是因为这个时候蒸出来的馍，除了自己家人吃之外，最多的是用来招待亲朋友好友的。所以蒸出来的馍就必须要特别讲究了，不仅要用最好的面粉，而且在馍的造型上尽可能的要花哨一些。比如说十二生肖馍，比如说花馍等等。这些馍不仅好看，而且特别有寓意。今年是中国十二生肖里的兔年，所以免不了家家户户会蒸一些与兔子有关的蒸馍。
今天我就给家人蒸了一个小兔子的小馒头，希望给全家带来兔年好运气。现在距离过年，还有一周的时间。我们这里，临近过年，还有准备年货，干货，还要蒸很多馒头，馒头对于北方人来说是非常重要的，因为饮食的差异，北方人更喜欢吃面食，今年是兔年，怎么能少了小兔子馒头呢？会给我们带来美好的希望，新的一年前‘兔’无量。做小兔子花样馒头，过兔年，不用担心不会做，教你最简单做法。大家千万别担心这类馒头难蒸，其实只要按照我的做法去做，很容易把这道小兔子馒头蒸出来。在我把这这道小兔子馒头的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！
食材：面粉、酵母、白糖、温水。
做法：
1、盆中倒入500克面粉，4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀，用30度左右的温水和面，边加水边搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团。
