说起我们国家的饮食文化，相信每个人都不会觉得陌生。煎炒炖炸的烹制手法，历史悠久的八大菜系，来自五湖四海的菜肴珍品、风味独到的烹饪技术，无时不刻不在触动着亿万国人的神经和味蕾。可以说，中国人的生活是充满烟火气的，他们在这一蔬一饭之间尽享生命之美。
今天和大家一起来分享的就是知名作家葛亮老师的最新作品《燕食记》，一部讲述“吃”的长篇小说。
故事以香港老店同钦楼的结业风云拉开序幕，引出“我”紧紧跟随的脚步。从香港岛发端、北上省城广州一路溯源，从当年的聚散流徙访寻至粤西湛江，期间不仅讲述了荣贻生、陈五举师徒二人的传奇身世及粤港饮食的薪火存续，更是通过一个个生动的饮食故事描摹出近代中国社会的百年时代变迁以及个体的聚散离合、迁移流徙的雄浑画卷。
对港粤美食有兴趣的读者绝对不能错过这本小说。从广州得月阁极品“一盒三蓉”到太史蛇宴，从般若庵里传出的清粥“熔金煮玉”到十八行发明的“水晶生煎”、红烧肉、甚至是自制的兰花豆腐干，书中出现的每一道佳肴都让人眼花缭乱，光是读文字就让人垂涎三尺。
老师应该是做足了美食功课，对各种粤菜和粤式茶点以及上海菜的做法及味道都无比熟稔，从选材到备料到火候到成品呈现的制作方法和料理妙招更是娓娓道来，让读者随着他的步伐品味各种岭南的珍馐美味。
当然，饮食背后的故事才是重点。从革命到抗战，从内战到南迁，从离散到回归，从商贾政客、革命志士、钟鼎之族、行会巨头等传奇人物到市井民生，慧生和傅月、慧生与颂英、荣贻生和五举、颂英与锡允……一群普普通通的人在历史的大潮中艰难前行，这其中有欢笑更有泪水，有幸福更有遗憾。但是无论命运如何，他们都以一种淡然而坚韧的态度，不声不响，挺起腰板，坦然面对。
师徒、爱侣、朋友，亲情、恩情、豪情……似是而非的历史事件和历史人物，真实与虚构融为一体，让故事情节虚虚实实，却又格外生动真切，让人读后回味不已。
“欢欲见莲时，移湖安屋里。芙蓉绕床生，眠卧抱莲子。”一口大锅，像是小艇，木铲像是船桨，划啊划啊，从阿响到荣贻生再到五举，那莲蓉渐渐地，就滑了、黏了、稠了。师徒二人从相识结缘到庖厨学艺，从分歧反目到重归于好。一片薄薄的豆腐，隔开莲蓉奶黄，不仅成就了举世无双的鸳鸯月饼，更是包容住师徒两人一生的师徒情深。
炒莲蓉如为人世，磨钝性子，熬足时辰，清香自来。这既是厨艺的传承，也是生活哲学的践行。
岁月夕朝，某一个片刻，时光凝结。这些人坐在了一桌，桌上是“一盅两件”。端起茶盅，放下筷子。对面而视，味蕾深处忽而漾起了一模一样的气息。他们松弛，继而释然。
人生百味，百味人生。中国人的道理，都在这吃里头了。
