酸菜鱼选什么鱼没骨,做酸菜鱼用什么鱼没有刺还口感好

6.煮2分钟，把龙利鱼直接放入锅里。也可以将酸菜和千张捞出，再放龙利鱼下锅煮，不过这样做就不叫懒人酸菜鱼了。酸菜和鱼一起下锅煮，方便又省事。

7.煮龙利鱼的时候不要随意翻动，转小火煮3-5分钟关火即可。

8.酸菜鱼出锅后，撒上葱花、花椒、干辣椒，泼上热油，激发香味。

用龙利鱼做酸菜鱼，厨房新手在家也能做，省时省力，很适合上班族。下班回家不用点外卖，10分钟上桌，好吃又下饭。

小贴士：龙利鱼下锅后，不要随便翻动，以免碎掉。配菜还可以放豆芽、魔芋、金针菇等食材，根据个人喜好来选择。