俗话说的好：春种一粒粟，秋收万粒种。每年开春后，天气渐渐变暖，气温也慢慢的回升，大地开始化冻复苏，温湿度环境十分适宜，万物将迎来发芽破土出苗的生长黄金期。但对于我们广大农民朋友和喜欢种菜的朋友来说，也将迎来大显身手、破土种植的好时候，
那么问题来了：农作物种类那么多，哪些农作物比较适合在春季种植，什么时间种植最合适？估计很多人都有点搞不清。
不过不要紧，下面就和大家介绍一下适合春季种植的农作物种类和相关种植时间，大家不妨参考以下。
春花生对播种期的温度比较敏感，最适合播种的时间在4月中旬到5月中旬，在节气上来说以谷雨前后为佳，具体播种时间可以在表土下5-10公分土壤温度稳定在12-15度以上。对于温度较高的南方来说，在回温比较早、比较快的年份，可以在立春前后播种。
茄子茄子不耐寒，一般在3月下旬-5月中旬定植，定植温度期要求表土下5-10公分土壤温度最低稳定在12度以上，从南到北来说，南方可以在3月下旬到4月上在旬定植，华北地区可以在4月下旬左右定植，而东北地区可以到5月中上旬定植，在春季没有霜冻的情况下，可以适期早定植，以争取早结果、早成熟、早上市。
对于春黄瓜来说，一般在3月中旬到4月中下旬定植，要求晚霜期结束且日均气温稳定在18度以上，但具体定植期还要结合播种期来确定。所以，春黄瓜一般在当地断霜前40天左右播种育苗，在断霜后即可定植。
韭菜韭菜一般在春季的3月下旬到5月中旬播种，在温度比较高的南方地区可以提前到2月份前后播种。此阶段的温度、湿度都比较适宜韭菜发芽和生长，当日气温稳定在15-18度、地表下5-10公分土壤温度稳定在12度以上时，便可随时播种。
正常来说，棉花的播种时间一般在3月下旬到4月上中旬，播种期要求日气温稳定在10度、地下5-10公分土壤温度达到12度以上，但如果在持续阴雨天气或者低温高湿时种植，否则会发生烂种、烂牙问题。另外，对于保水保肥能力强、地温回升慢或者盐碱地，可以适当播种，等到土壤温度稳定在14度左右时再播种。
辣椒南方春辣椒一般在11-12播种育苗，1-2月份移栽定植，北方辣椒一般在1-2月份播种育苗，4-5月移栽定植，具体定植时间要看当地气温情况，当表土下温度稳定在15度以上时移栽定植。
