四、口蘑肉末面
1、剁好的肉末,放1勺生抽,半勺料酒,少许蚝油抓匀,腌制十分钟。油热放肉末炒至变色盛出备用
2、油热放葱花炒香,放口蘑片炒熟,加清水煮开
3、放面条煮熟,加半勺老抽和适量盐调味,最后放入肉末和青菜,煮熟即可出锅了
五、炝肉荷包蛋面
1、瘦肉切薄片,加半勺料酒,半勺生抽,少许盐,半勺老抽,一勺淀粉,抓拌均匀
2、油热煎鸡蛋煎至两面金黄,加适量水煮开,放肉片煮两分钟,放面条,加适量盐一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油
3、面条煮熟后加入香菜碎,即可开吃
六、酸汤面
食材: 干面条,鸡蛋,午餐肉,青菜
料汁: 碗内放蒜末,辣椒面,白芝麻,淋热油,激发香味儿。再加2勺生抽,2勺陈醋,1勺蚝油,少许盐和白糖搅匀即可
做法:
1、鸡蛋,午餐肉煎熟备用
2、水开下面条,青菜煮熟
3、面条捞入碗中,倒入料汁,舀几勺面汤搅匀,放入午餐肉和煎蛋即可
温馨提示: 吃早饭很重要,不仅可以补充能量,保护消化道,而且还能减少胆结石的发生率,利于排便等。需要注意的是,吃早饭不易过量,并且尽量避免吃刺激性过大的食物,以清淡饮食为主,并保证营养摄入均衡
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