*有无背部风机
这关乎到微蒸烤一体机是否具有“平炉 风炉”的烘烤效果，其次风炉也有真风炉和假风炉的说法，“真风炉”是背部带有独立热源 风机的热风循环系统，这些点对于热爱烘焙且对烘焙有一定要求的小伙伴来说无疑是非常了解的，不仅在食材的上色、起酥、脱脂方面都起着至关重要的作用。而且具有背部风机的微蒸烤一体机是实现空气炸功能的关键所在。
好的微蒸烤一体机应该具备对上下发热管的独立温控功能，同时具备独立热源的背部热风系统，这样即使是新手也能够避免出现食物上烤糊、下不熟的问题，保证烘焙效果的质量。有一些微蒸烤一体机还在腔体内加入风机，形成热风循环，从而实现空气炸功能，让烤出来的食物更加酥脆可口。
2.内胆材质微蒸烤一体机内胆的材质对于食物的烹饪效果、清洁卫生、使用寿命等方面都有影响。目前市面上的微蒸烤一体机内胆材质主要有以下几种：
不锈钢内胆：不锈钢具有良好的耐腐蚀性、高温抗氧化性和易清洗的特性，因此不锈钢内胆是比较常见的选择，适合高温烹饪。而且不锈钢内胆相对于其它材质的内胆来说，性价比更高。
陶瓷内胆：陶瓷内胆有着优异的保温性能和良好的加热均匀性，还能有效抑制细菌的繁殖，因此使用起来更加安全和健康。此外，陶瓷内胆不易被沾污，清洁相对方便。但是陶瓷内胆的加工难度较大，所以价格较高。
铝合金内胆：铝合金内胆的优点在于轻便、导热性能好，而且价格相对便宜，容易制造。但铝合金内胆相对比较脆弱，容易刮花或划伤，使用寿命相对较短。
3. 密闭性微蒸烤一体机的高密闭性是其重要的特点之一，只有高密闭性才能实现理想和恒温的烹饪效果。优秀的密闭设计可以保证食材在烹饪过程中不会失去水分和营养，同时还可以防止热量外泄和温度波动。一般来说，微蒸烤一体机的密闭设计主要包括门体密封、内部密封等设计，具体设计细节需根据不同品牌和型号而定。在选购微蒸烤一体机时，高密闭性是一个需要重点关注的因素，它能够直接影响到烹饪效果的好坏。
三、选购微蒸烤一体机的次要因素常辅助功能（贴心设计）：有些微蒸烤一体机可能配备了一些实用的辅助功能，比如预设菜单、延时功能、保温功能等等，这些功能可以为用户带来更便利、更高效的使用体验，也可以让食物更加美味。
操作便利性：微蒸烤一体机的操作方式也是影响购买的重要因素之一。好的微蒸烤一体机应该具备直观、简单的操作面板和易于理解的说明书，让用户轻松上手，不需要太多复杂的设置。
清洁方便性：微蒸烤一体机使用一段时间后，内部容易积累油渍和食物残渣，因此清洁方便性也是考虑购买的因素之一。好的微蒸烤一体机应该具有易拆卸的零部件，以便清洗和更换，而且容易清洁的表面材料也会让清洁工作更为简单。
品牌和售后服务：品牌和售后服务也是购买微蒸烤一体机时需要考虑的因素之一。知名品牌通常具有更好的质量保证和售后服务，可以给用户带来更加安心的购买体验。此外，还可以通过了解用户评价和购买指南等信息，帮助选择性价比更高的微蒸烤一体机。
容量：容量是微蒸烤一体机选购的另一个重要考虑因素，包括机身容量和水箱容量两个方面。机身容量决定了你能烤、蒸、烤 蒸的食材数量，水箱容量则影响了蒸汽的维持时间和使用次数。一般来说，家用微蒸烤一体机的机身容量在20-35升之间，水箱容量在0.8-1.2升之间。
四、 主流微蒸烤一体机品牌和型号推荐目前的微蒸烤一体机按照安装方式，可以分为台式和嵌入式两种，接下来我将分别列举这两种微蒸烤一体机各价位高性价比款式，希望对你有帮助。
台式微蒸烤一体机台式微蒸烤一体机：这种一体机的外形类似于微波炉或者烤箱，通常放置在厨房的台面上。它们不需要任何安装，只需要插上电源就可以使用了。这种微蒸烤一体机通常比较适合那些没有安装内置烤箱或蒸箱的厨房，或者不需要进行大量烹饪的家庭。
1. 宜盾普（EdenPURE） 摩卡微蒸烤一体机家用变频水波炉烤蒸微波三合一微波炉电烤箱一体机23L 【杏色-23升】12孔澎湃蒸汽
产品尺寸(长*宽*高):【432×485×354mm(含把手)】
亮点：
独特外观：与市面上常见的黑白配色不同，宜盾普EDP-WZ23采用杏色作为主基调，简约大方，富有质感，为厨房增添了一抹温馨的色彩。
全面的蒸汽功能：采用12孔直喷旋涡鲜蒸技术，设有12个蒸孔，可直接喷出大量蒸汽，通过背部风机带动，形成漩涡式蒸汽循环，相比于市面上常见的单孔或双孔直喷，食物受热更均匀，加热更快。此外，产品采用2000W大功率驱动，尤其在蒸功能方面具有较大的优势，能够更加快速的产生蒸汽。
强大的烘烤功能：设有上下发热管 风机，底部发热管采用隐藏式设计，上下管均可独立温控，专业灵活，适合烘烤新手。此外，内置蒸烤功能，短时蒸汽加入功能，中途无需开门喷水，欧包、法棍等口感更佳。
高性能微波功能：采用进口磁控管，智能调节变频，100W-900W九档可调，能够更轻音、省电，加热更均匀，食物口感更佳。
健康的空气炸功能：发热管与风机相互配合，轻松实现脱脂空气炸功能，食材外脆内嫩，脱油低脂更健康。
多*合功能：产品具有多*合功能，能够实现单品无法实现的功能，例如宜盾普EDP-WZ23能够实现蒸烤、微蒸、微烤三种组合。蒸烤功能：蒸汽 烘烤，适合做烤鸡，烤牛排，口感嫩滑不干柴；微蒸功能：微波 蒸汽，微波高频震动食物内部水分子进行内部加热 蒸汽从外部加热，加热速度更快；微烤功能：微波 烘烤，微波高频震动食物内部水分子进行内部
不足：
微波功率较低：与同价位产品相比，微波功率较低。
综合点评：
相较于同价位的微蒸烤一体机，宜盾普EDP-WZ23在蒸烤方面具备明显优势，这得益于其蒸烤两大功能的设计。此外，更大的水箱容量也能够确保长时间的蒸汽供应，满足用户需要。同时，宜盾普EDP-WZ23的三种组合模式（蒸烤、微蒸、微烤）也为用户提供了更多的选择，让使用更加灵活多样。
尽管如此，如果宜盾普EDP-WZ23能够进一步提升微波功率，将能够更好地满足用户对于微波烤箱的需求。此外，增加白色或黑色的配色也会让产品更加时尚美观。
2. 东芝 TOSHIBA ER-XD95CNW微蒸烤一体机水波炉家用台式变频微波炉电烤箱空气炸蒸箱平板隐藏烤管白色26L
产品尺寸(长*宽*高):【480×390×350】
亮点：
仿古石窑烤：东芝微蒸烤一体机的仿古石窑烤，融合了特色的窑烤文化，采用弧形穹顶设计，高效聚热，能够迅速将食材加热至250℃高温，实现猛火烹饪，焦化锁水，让你在家也能享受餐厅级别的口感。这种独特的设计可以让你感受到传统窑烤的美味和文化，同时也能在现代化的厨房中实现高效、方便的烹饪体验。
智能解冻：拥有智能解冻功能，提供三个解冻档位，能够匹配最佳解冻温度，还原食材真实的原始鲜度。
步骤指导：经过千次煮食实验的积累，研发了119本纸质食谱书，详细呈现每个步骤的指导教学。此外，我们还内置了47种自动菜单，只需轻松一键，即可享受美味佳肴的便捷操作。
不足：
蒸汽功率虽然已经有了改进，但是与同价位的产品比还是有差距。
综合点评：
在传统日式水波炉的基础上做了进一步的升级，已经是是一款功能齐全的微蒸烤一体机，拥有变频微波炉、电烤箱、蒸箱等多种烹饪模式，同可轻松烤制各种美食。26L的大容量能够满足家庭的需求，白色外观设计简约大气，搭配背光液晶显示，使用非常方便。此外，该产品还配备了智能解冻模式和自动菜单，可实现更加智能、便捷的烹饪体验。总体来说，该产品是一款功能齐全、操作便捷、外观美观的微蒸烤一体机，适合有多种烹饪需求的家庭使用，要是能再升级一下蒸汽功能就更好了。
3. 美的（Midea）寻味pro系列 微蒸烤炸台式一体机 304不锈钢内胆 空气炸电烤箱微波炉（G3E）
产品尺寸(长*宽*高):【462x478×338mm】
亮点：
不一样的空气炸：采用专利石墨烯烤管，能快速升温带走水分，搭配3D热风技术，热量均匀包裹腔体，让食物炸得更脆，更加美味，享受更酥、更低脂、更快的美食体验！
专业烘焙：1600W高功率烤管搭配高频探针，上下双管控温精准，轻松驾驭各类烤制需求，让家庭烘焙更加得心应手。
轻糖烘焙：研发了独特的"减糖烘焙"烹饪程序，其配方可减少40%的糖分，让喜欢甜品的消费者也能拥有好身材。此外，该产品还可以帮助低糖人士、健身塑形人士减少29%的碳水摄入，更加友好和贴心。
减脂助手：打造健康的饮食习惯，量身定制calo燃卡R服务闭环管理。通过专属定制的健康菜谱，帮助用户控制三餐的摄入量，从而吃得更加健康。
不足：
整体性能都还不错，就是价格稍微有点高。
综合点评：
作为美的旗下是一款功能多样的厨房电器，采用了微蒸烤炸一体设计，可轻松完成多种烹饪方式。产品采用了304不锈钢内胆，耐用且易于清洁。同时，该产品还内置空气炸、电烤箱和微波炉等功能，方便用户实现多种不同的烹饪需求，搭配全彩大屏操作更丝滑。此外，该产品还拥有多项智能化功能，如烹饪记忆、智能感应灯等，可提高使用便捷性和烹饪效果。整体而言，该产品是一款高品质、实用性强的厨房电器，适合需要多样化烹饪功能的家庭使用。
4. 宜盾普（EdenPURE）星鲜厨微波炉微蒸烤一体机家用变频烤蒸微波水波炉微波电烤箱一体机32L 【布鲁斯蓝色】290孔蒸汽直喷
