奶茶做的好喝,原料自然是下了功夫。
红茶选用的是印度阿萨姆地区的大叶种红茶,带有淡淡的麦香和玫瑰香,滋味浓烈醇厚,最适合与牛奶搭配饮用。
奶粉来自新西兰,那里气候条件好,水草丰茂,产出的牛奶,奶香味很浓。
烤奶皮,是在蒙古奶皮子的基础上,又做了一些改良。
使用新西兰奶粉为原料,另外加了炒米粉、食用盐、红糖等配料,经过烘焙烤制而成。
烤奶皮的口感很像饼干,酥脆可口,在奶茶里泡久了以后,入口即化,非常软糯。
也可以作为搭配奶茶的点心,一口奶茶,一口烤奶皮,太过瘾了!
我们拍摄的时候,摄影小哥时不时地拿几片吃,越嚼越香甜,真的停不下来~