肉锅魁的酱料怎么做,锅魁正宗做法牛肉馅

年前的时候朋友专程从四川给我带来了一瓶郫县豆瓣酱，在很多做菜的教程里都有看到过，可惜一直没买，这次朋友直接带来当地货，真是太高兴了，这豆瓣酱色泽红亮、味道香浓，难道这么好的酱料，我第一个想到的就是--川菜回锅肉。

我们先来看看正宗回锅肉是什么样的吧，看前自备纸巾，防止口水滴到键盘上。