记得小时候在农村吃的豆腐特别香，尤其是豆腐脑，加点糖，就喝了，豆腐味十足，
如今的豆腐真的是没有以前的豆腐味道香，再不香，咱们也得吃是吧，做好了，一样味道鲜美，
今天分享一道家常炒豆腐，味道好吃，葱香味浓郁，
准备食材：
老豆腐一块，200克左右，
配料：
葱，姜蒜，食用油，盐，生抽，红烧酱油，葱花，十三香，少许，白糖提鲜，
制作步骤：
1、豆腐切块，葱切段，姜切丝，蒜切片，装盘备用，
2、起锅烧油，油多一点，咱们先把豆腐炸一下，油温五成热，一个一个放入豆腐块，然后炸至豆腐表面微黄，捞出控油，备用，
3、锅中留一点底油，油温起来后，倒入葱姜蒜，炒出香味，然后把炸好的豆腐放进去翻炒几下，
4、加入适量开水，然后，加入生抽，老抽，增色，白糖提鲜，干辣椒，十三香，翻炒均匀，煮5分钟，汤汁基本变浓稠，就可以出锅装盘了，装盘后撒上葱花点缀一下，
做法简单，好吃不贵，家常豆腐，一家人都爱吃，豆腐营养又丰富，
喜欢就快点试试吧，
温馨提示：
最后一步，可以加入少许淀粉勾芡，口感更滑嫩，
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本文章属于本人原创文章，
