热爱钢琴的肖邦，连曲子都是用钢琴写的，他总是即兴作曲，往往灵感一出现，就立即在钢琴上弹奏出来。肖邦讨厌将音乐用笔凝固在乐谱上，这对他而言代表着曲子的死亡，但是为了留住稍纵即逝的乐曲，他还是会花费许多时间将之谱写出来。
他的情人乔治·桑曾记载过他的工作习惯：“肖邦会先将雏形写下来，然后一再地分析，而当作品不能完美地具体呈现时，他就会绝望到底。连续好几天，他把自己锁在屋子里，不是上下来回地跑，就是弄砸笔，重复着单一小节百来次，或是将单一小节改了百来次，写写涂涂地，明早辛勤地重新再来。光是一页谱，他会花上6个礼拜之久……”
肖邦就是这样一位抱持着完美主义的音乐家，由于对自己的作品批判得很厉害，在他去世之前，还曾经将几首他认为不够好的作品焚毁，绝不允许不足以代表他水平的作品留在这世上。
