导语：深秋季节，有时候一碗暖汤，比一顿万年不变的餐饭会来的更为实在。不用奢侈的食材，也没有巧妙的烹饪技巧。只需简单几步，一碗快捷、营养又足够温暖的热汤就出现了。
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今天阿飞给大家分享的，是一个“番茄豆腐汤”的做法。汤汁清淡爽口，又非常简单，3分钟就能做一锅，营养又美味。话不多说，我们开始操作。
【食材清单】：
主料：番茄、老豆腐
配料：水淀粉、紫菜、虾米、生菜、肉丝、香菜、鸡蛋
调料：食盐、料酒、老抽、胡椒粉、生抽、香油、香醋
【步骤一】：
先准备一把紫菜，掰散后放入碗中，再抓入一小把虾米用清水一起泡上，去除上面的杂质和盐分。番茄洗干净后打上十字花刀，放入开水中烫一会，烫破皮后把外皮剥干净，切成番茄丁备用
老豆腐一块，先切成厚片，再切成1厘米左右的豆腐丁。生菜叶洗干净后，切成宽条。再准备肉丝100克，加入少许食盐和一点料酒去腥，最后加少许老抽上色，用手抓匀腌制10分钟备用。
【步骤二】：
锅内烧水，我们把肉丝焯一下水去腥味。水烧开以后，把肉丝直接倒入锅中，看到肉丝变色以后即可捞出，然后控水备用。
