手部消毒终端有效预防了食品企业员工手部二次污染问题,降低了食品被微生物二次污染的几率,提高了食品安全水平。
很多食品企业,尤其是小规模企业对工人手部消毒基本不重视,忽视了手部消毒的重要性。而在食品生产过程中,员工的手部消毒非常重要。为避免食品生产中的人为二次污染问题,要从员工的穿衣戴帽和手部消毒入手,因为,只要一个工作人员的手不干净,就可能会造成严重的微生物等有害物质对食品的污染。
传统食品企业消毒为:水龙头打湿手→给皂机(放置洗手液的容器)取洗手液→手龙头冲洗手→干手机(快速干手)→手消毒器手部消毒(放置75%浓度酒精)。
改良后的食品消毒流程为:
感应式手消毒
公共消毒产品广泛适用于免接触,快速手部消毒。该手消毒器专业为食品企业、化妆品厂、药品厂量身定制。
实践证明,员工如果进行正确的手部消毒流程,可以减少食品被细菌二次污染的几率。再次呼吁广大食品企业,高度重视员工手部消毒的问题,积极采用手部消毒终端等先进的食品保质设备,为食品安全打call,促进国民健康及消费安全。
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