绿绿地草原响起一阵阵马头琴,驰骋的马儿从远处飞奔,这就是草原人的生活,来到蒙古包主人会用酥油茶招待客人,吃着手把肉跳起蒙古舞,回想起让人留恋。草原人的一种小吃让人喜欢,面粉里加入酥油发酵而成,再用油炸至而成,这就是草原人招待客人的小零食“蒙古果子”,好吃的让人联想。
今天给朋友们分享蒙古果子的做法,通过我的改良,适合家庭制作,简单又好吃,外酥里软,出锅比油条还好吃。我用的食材家庭必备,面粉、鸡蛋、牛奶再用油炸至而成,虽然热量有点大,偶尔吃一次还是蛮解馋的,减肥的朋友不建议吃高热量的食物。下面是详细制作步骤,喜欢的朋友学会在家也试一试,一定不会让你失望。
【蒙古果子】主要材料:面粉300克,鸡蛋2颗,酵母3克,盐2克,温牛奶100毫升,黄油30克,白糖50克。
【详细做法】
第一步:首先我们准备300克面粉放进盆里,再打入2颗鸡蛋,加入50克白糖,3克酵母,2克盐,糖的量根据自己的情况增减。
第二步:再倒入100毫升温牛奶,温牛奶使酵母能够快速发酵,边倒边搅拌。