3、肉末腌制一下，加入小半勺盐，少许白糖，少许胡椒粉，1.5勺酱油，1勺蚝油，2小勺淀粉 ，先拌均匀，然后加入适量花生油，再次拌均匀，腌制25分钟
4、泡发好的鱿鱼切碎，香菇切丁
5、把香菇和鱿鱼翻炒一会，加入少许黄酒和鱼露，翻炒出香味后盛出备用
6、肉腌制好后加入炒香的香菇和鱿鱼，翻拌均匀
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