平底锅热油的正确方法,食用油平底锅开锅的正确方法

烹饪小妙招：

煎荷包蛋，主要需要掌握2招，第一个是油温的控制，不要用冷油，也不要太热。正确的做法应该是，将油倒进去之后，小火加热10秒钟。

第二个窍门，在倒入鸡蛋之前，需要先往锅中撒上适量的食盐，更不容易粘锅。